Dansk
Dansk 
Hos Glostrup Park Hotel drager vi omsorg for miljøet
Vi tænker bæredygtighed i alle aspekter af vores hotel- og restaurationsdrift.
- Vi minimerer løbende vores ressourceforbrug, herunder mad -og ressourcespild. Alene i 2025 har vi iværksat aktiviteter med henblik på en reduktion på ikke under 30%, af vores madspild.
- Vi anvender CO2 neutral og vedvarende vindenergi
- Vi tager ansvar for at skabe harmoni blandt medarbejdere og miljø.
Glostrup Park Hotel modtog i 2018, Glostrup Kommunes CSR-Diplom for en bemærkelsesværdig indsat som en virksomhed, der udviser flot socialt ansvar. - Vi anvender bl.a. dekorationer fra VOKS, der udover at have et spændende udtryk, også er med til at støtte lokale ledige på kanten af arbejdsmarkedet, der får udviklet deres faglige og sociale kompetencer, så de kan komme tættere på arbejdsmarkedet.
- Vi prioriterer så vidt muligt lokale økologiske råvarer i sæson, samt fisk og skaldyr fanget omkring Danmark og økologiske drikkevarer.
Dette sker gennem samarbejde og krav til vores leverandører. - Vi har øget mængden af grønt og anvender mindre – men bedre kød
- Vi bager, sylter og fremstiller flere fødevarer fra bunden.
- Madaffald fra restauranterne omdannes til hhv. gas, varme og strøm.
Den afgassede biomasse leveres til landbruget så fosfor, næringssalte mv. på denne vis leveres tilbage til naturen som en naturlig råvare. - Vi minimerer forbruget af duge
- Vi anvender genopfyldelige ECOCERT certificeret sæbe- og shampoodispensere for at minimere plastaffald.
- Vi har Det Økologiske Spisemærke i bronze i vores restauranter
- Vi sikrer miljøvenlig vask af duge, stofservietter, uniformer m.m.
Vores leverandør har højt fokus på at have miljømærkede produkter. Vaskerier er svanemærket med ambitionen om at have 0% affald i 2025. Der er lavet en plan for hvordan tekstilerne kan genanvendes efter deres brug, hvilket sikrer 100% genanvendelse af vores kasserede tekstiler. Dette sænker miljøpåvirkningen markant, og sikrer en langt længere levetid for alle vores indkøbte tekstiler.
Desuden er alle hvide duge og servietter certificeret i henhold til de strengeste krav ift. bomuldsproduktion, i 100% Fairtrade og økologisk GOTS-certificeret bomuld. - Vi er partner i Too Good To Go og reducerer derved vores madspil, idet overskydende mad fra morgenbuffeten bliver afhentet i løbet af formiddagen.
- Glostrup Park Hotel har de seneste 4 år, reduceret el, vand og varmeforbrug med mere end 30% i forhold til antal gæster og vi har løbende fokus på:
- Indeklima, energianvendelse og ressourceforbrug
- Udskiftning til lavenergi lyskilder
- Optimering af varmeregulering
- Reducering af vores vandforbrug
Indkøbsprincipper:
- Bæredygtige produkter: Vi prioriterer leverandører, der aktivt arbejder med bæredygtighed og har forpligtet sig til miljøvenlige praksisser. Dette inkluderer produkter og tjenester med miljøcertificeringer eller dokumenteret bæredygtig produktion og distribution.
- Lokale og regionale leverandører: Vi støtter vores lokalsamfund ved at vælge lokale og regionale leverandører, hvilket også hjælper med at reducere vores miljøaftryk. Dette gælder for madvarer, håndværkere og andre tjenester.
- Energibesparende produkter: Når det er relevant, som ved udskiftning af belysning, vælger vi energieffektive apparater og udstyr for at reducere vores energiforbrug.
- Sunde fødevarer: Vi tilbyder gæsterne sunde fødevarer og menuer, der følger Fødevarestyrelsens nye kostråd, inklusive vegetariske og veganske muligheder.
- Genbrug og genanvendelse: Vi fremmer genbrug og genanvendelse ved at samarbejde med leverandører, der hjælper med at reducere affald og understøtter vores affaldssorteringsprogram. Vi fokuserer på cirkularitet ved at ompolstre og reparere møbler frem for at udskifte dem, for at forlænge deres levetid og begrænse vores forbrug.
- Langsigtede partnerskaber: Vi opbygger tætte og langsigtede partnerskaber med leverandører, der deler vores engagement i bæredygtige valg, og samarbejder aktivt om at finde og implementere løsninger, der fremmer miljøbeskyttelse.
Glostrup Park Hotel har Green Key-mærket, der er turismens internationale miljømærke. Det gives til turistvirksomheder, som gør en ekstra indsats for at beskytte miljøet.
Mærket er et udtryk for, at Glostrup Park Hotel lever op til en række konkrete og relevante miljøkrav på tværs af hele hoteldriften.
Kravene omfatter alt lige fra energi, vand og rengøring til økologiske råvarer, som vi løbende dokumenterer og bliver tjekket op på.
Glostrup Park Hotel
Mikael Melander
Adm. direktør
