(gældende fra 22. april 2022)
De mindre retter
Nye kartofler, ramsløgspesto, røget okseinderlår, parmesan & urter
128,-
Stegt hjertesalat, oste sifon, saltede solsikker, løgkarse & urtestøv
128,-
Grillet spæde grøntsager, måneskær og rejer
128,-
Lammetatar, asparges mayonnaise & crudite, stegt panko med urter
128,-
Stegt havtaske, asparges frikasse & urteolie
128,-
Rimmet ørred, kørvelmayonnaise, radiser & malttuil
128,-
De større retter
Dagens fangst fra havet, grillet asparges, smørpocherede karotter, muslingesauce og kartofler
288,-
Stegte enokisvampe, courgetter i brunet smør, spinat, smørsauce med kapers (Vegetarisk)
198,-
Stegt Kalveschnitzel, stegte enokisvampe, courgetter i brunet smør, spinat, smørsauce med kapers
278,-
Krogmodnet bøf af dansk oksehøjreb fra Slagter Nielsen, Herlufmagle, 300 gram, hjertesalat, håndskårne fritter & kryddersmør
398,-
Hjemmelavet Bearnaisesauce
38,-
De søde ting og osten
Hyldeblomsmousse, hyldeblomstgele, vaniljecrumble, citrus & fløde
118,-
Rabarbertærte, marcipanbund, tonkabønneis & mandler
118,-
3 slags ost med garniture & knækbrød
118,-
* Nye kartofler, ramsløgspesto, røget okseinderlår, parmesan & urter
2014 Riesling Kabinett, Saar, Weingut Von Hövelm, Tyskland
Stegt hjertesalat, oste sifon, saltede solsikker, løgkarse & urtestøv
2019 Marques de Grinon, Verdejo, Rueda, Spanien
* Stegt Kalveschnitzel, stegte enokisvampe, courgetter i brunet smør, spinat, smørsauce med kapers
2018 Beaune, Château de Meursault, Frankrig
3 slags ost med garniture & knækbrød
2019 Bourgogne Blanc, Les Femelottes, Domaine Chavy-Chouet, Frankrig
* Hyldeblomsmousse, hyldeblomstgele, vaniljecrumble, citrus & fløde
2017 Muscat de Rivesaltes, Vintage Collection, Frankrig
|
|