Glostrup Park Hotel - Hovedvejen 41 - 2600 Glostrup
43 96 00 38
glostrup@parkhotel.dk
Book nu
Winemakers dinner med Domaine Des Beaumont, Bourgogne

Kom med en tur til Bourgogne, Frankrig

I Restaurant La Cocotte glæder vi os til at byde indenfor en helt unik oplevelse. Konceptet er enkelt. Fantastisk mad og uovertruffen vin i hyggelige omgivelser. Og ikke mindst præsentation af vine fra vinproducenten selv.

Det er tid til en tur med Vincent Beaumont til Domaine Des Beaumont, Frankrig.  ”Desværre” kun i glasset. Men er du glad for Pinot Noir og Chardonnay, tar’ Vincent og hans fortællinger dig med på en fantastisk vinrejse til Frankrig.
Teamet bag Restaurant La Cocotte serverer en skøn 4-retters menu, der selvfølgelig matches af vine fra Domaine Des Beautmont, Bourgogne. Vinproducenten Vincent Beaumont fortæller om Domaine des Beaumont, historier om området og ikke mindst vinen.

Torsdag den 14. juni 2018 kl. 18.30 

Pris pr. person kr. 1248,-. Begrænset antal pladser.
Book din aften til Bourgogne, Frankrig på tlf. 43 22 18 06 for reservation af bord

Menu og vine:

Vi byder velkommen med et glas bobler. Champagne André Clouet, Grand Cru Bouzy

Rørt tatar af oksehøjreb og syltede svampe
2015 Bourgogne Pinot Noir, Domaine des Beaumont

Krebinet af oksehaler og frikassé af sommergrønt
2015 Morey Saint Denis Rouge, Domaine des Beaumont

Kalvefilet med brisler, morkler og nye danske kartofler
2015 Chambolle Musigny Les Chardannes, Domaine des Beaumont
2015 Gevrey Chambertin Vieilles Vignes, Domaine des Beaumont

“Pause”
2015 Mazoyeres Chambertin Grand Cru, Domaine des Beaumont

Gammel knas, rød løber og den hvide dame. 3 oste fra Arla Unika Serien
2015 Morey Saint Denis Blanc, Domaine des Beaumont

 

Små vinhuse dukker nu op alle vegne. Blandt de seneste skud på stammen er Thierry Beaumont.

Hans familie har ejet marker i Chambolle Musigny og Gevrey Chambertin gennem 4 generationer, men det var først i 1998, at Thierry tog skridtet fuldt ud, og blev vinproducent. Faktisk blev vinhuset først skabt i 1991. Det er gået ret godt siden hen. Han har fået megen ros for sine bedrifter, og det har givet ham mod på at foretage de nødvendige investeringer i nyt vinifikationsudstyr, træfade, sorteringsborde, etc.

Læs mere om Domaine des Beaumont her.

Vil du hellere med til Sydafrika? Så læs mere her.

Vi kender det allesammen. En dejlig middag, fantastiske vine, hyggeligt selskab, afslutning i baren med en drink eller to …. og så trænger du til din nattesøvn.
Vil det ikke lyde fristende, at tage elevatoren 1 etage op og så på hovedet i seng? Du slipper for en dyr taxitur hjem eller gåturen op til S-toget.
Overnat i en af vores dejlige business værelser til kun kr. 900,- inkl. morgenmad for et dobbeltværelse.
Prisen er kun gældende torsdag den 14. juni i forbindelse med køb af Winemakers Dinner.
Brug kampagnekode Wine2018

Book værelse her

 

I Restaurant La Cocotte kan du opleve det ypperste inden for dansk/fransk kogekunst med en drejning mod det italienske.
Vi inspireres af naturens skønne råvarer, så man altid kan mærke årstidernes skiften på menuen.

Vores vinkælder er et kapitel for sig. Med over 1000 forskellige vine fra det meste af verden, er vinkortet gennem de sidste år blevet belønnet med prisen ” Best of Award of Excellence” af verdens førende vinmagasin Wine Spectator.