Rosé & Rødspætte i parken (fra 5. juni -12. august)

Gå ikke glip af en sommeraften i parken, hvor stemningen på en god sommeraften bliver nærmest sydlandsk.

Fra orangeriets terrasse eller i panoramarestauranten er der en fantastisk udsigt over den smukke park og søen i baggrunden.

Vi disker op med bl.a. friskfangede rødspætter, krogmodnede højrebsbøffer og forskellige sommerretter.

Husk at bestille bord.

SOMMERMENU ORANGERIET 2023

FORRETTER/Starters
Carpaccio med sennepsmayo, syltede perleløg, mizuna og sprød vesterhavsost
Carpaccio with mustard mayo, pickled pearl onions, mizuna and crispy cheese
kr. 118,-

Tomatsalat med mozzarella, salatløg, basilikum og æble/drue sirup
Tomato salad with mozzarella, onions, basil and apple / grape syrup
kr. 98,-

Varmrøget laks med brændt hjertesalat, citroncreme og urter
Hot smoked salmon with burnt heart salad, lemon cream and herbs
Kr. 118,-

Alle forretter er serveret med brød og smør
All starters are served with bread and butter

Brød med oliventapenade
Bread with olive tapenade

kr. 38,-

HOVEDRETTER/Maincourse
Klassisk rødspætte med lammefjordskartofler og persillesauce
Plaice fish with Danish lammefjords potatoes and parsley sauce
kr. 268,-

Herregårdsbøf af Himmerlandskød med ærter, fritter og bearnaisecreme
Ground beef, from Himmerland, peas, home-cut fries and béarnaise cream
kr. 268,-

 Krogmodnet bøf af SHASI-oksehøjreb300 gram, hjemmeskårne fritter, bitter salat og bearnaisecreme
Dry aged Danish beef 300g, salad, French fries and bearnaise cream
kr. 398,-

Dagens Vegetarret – spørg
Vegetarian course of the day -ask
Kr. 248,-

Burgers
GPH burger på Himmerlands-oksekød, salat, balsamico-løgkompot, grov sennepsmayo, syltede argurker og pommes frites
GPH burger with Danish beef, lettuce, balsamico onion compot, mustard mayo, pickled cucumber and french fries
kr. 178,-

GPH kyllingeburger, Chilimayonnaise, Cheddar, salat og Pommes frites
GPH Chickenburger, chilli mayo, cheddar and french fries
kr. 178,-

GPH Vegetarburger, salat, syltede svampe – rødløgsmayonnaise, sauterede svampe med hvidløg, timian og balsamico-løgkompot.
GPH veggieburger, salat, pickled mushrooms, onionmayo
fried mushrooms with garlic, thyme, and balsamico onions
Kr. 178,-

DESSERTER/Sweet and Cheese
Jordbær med hjemmelavet vaniljeis
Strawberries with home made vanilla ice cream
kr. 98,-

Kærnemælkskoldskål med hjemmelavede kammerjunker
Danish Buttermilk soup with homemade biscuits
kr. 88,-

Chokolademousse med marinerede jordbær og chokoladejord
Chocolate mousse with marinated strawberries
kr. 98,-

3 gode danske oste med sylt og knækbrød
3 Danish cheeses with jam and bread
kr. 118,-

BØRN UNDER 12 ÅR/ Children under 12 years of age
Pasta med kødsauce, grøntsagsstave og revet parmesan ved siden af
Pasta with meat sauce, vegetable sticks and grated parmesan a part
kr. 98,-

Burger med Pommes frites, ketchup og grøntsagsstave
Burger french fries, ketchup and vegetable sticks
kr. 98,-

Pommes frites med Ketchup eller mayonnaise
French fries with Ketchup or mayonnaise
kr. 68,-

PÅ DAGE MED BUFFET/Days with buffet

Serveret fra/from kl. 17:30 til kl. 19:30

Forskellige forretter, salat og hovedretter
Various starters, salad and main courses

kr. 295,-
Børn/children kr. 145,-