Glostrup Park Hotel - Hovedvejen 41 - DK 2600 Glostrup
43 96 00 38
Book nu
Winemakers dinner med Carlos Arnal fra Costers del Siós

Carlos Arnal og teamet bag Restaurant La Cocotte byder indenfor til spændende vinaften

Konceptet er enkelt. Fantastisk mad og uovertruffen vin i hyggelige omgivelser. Og ikke mindst præsentation af vine fra vinproducenten selv. Denne torsdag i april får vi besøg af Carlos Arnal fra Costers del Síos.

Vinrejsen tager os til Nordspanien – ca. 60 km øst for Barcelona. Hos Costers del Siós laver de 2 brødre vine, mens faren står for fremstilling af olivenolie og skinker af deres egne grise. Brødrenes vine laves på både de lokale druesorter som Tempranillo og Garnacha, men også en drue som Pinot Noir bruges til deres mousserende vin, lavet på samme måde, som man gør i Champagne.

Vi mødte de spanske ildsjæle på vinmessen ProWine i 2017, hvor vi sammen med Erik Sørensen Vin, smagte på de spanske vine, olie og skinker.
Så kom og smag med, når Carlos Arnal kommer til Restaurant La Cocotte med smagsprøver på både vin, olie skinker.

Torsdag den 19. april 2018 kl. 18.30

Vi byder velkommen med et glas bobler.
Køkkenchefen serverer en skøn 4-retters menu, der selvfølgelig matches af vine fra Costers del Siós.
Vinproducenten Carlos Arnal fortæller om Costers del Siós, historier om området og ikke mindst vinen.

Pris pr. person kr. 900,-. Begrænset antal pladser

Reservér din “tur” til Nordspanien her.

Vil du hellere en “tur” til Sydafrika? Så læs om vores Winemakers dinner med Brad Gold fra Oak Valley Estate torsdag den 23. august 2018.

Menuen kommer først på helt plads senere, når vi kan smage forårets råvare sammen med vinene. Men råvare som hvide asparges, hummer, kaviar, lammekrone og gode oste, vil helt klart indgå i menuen, der selvfølgelig matcher de spanske vine.

Læs mere om Costers del Siós her.

I Restaurant La Cocotte kan du opleve det ypperste inden for dansk/fransk kogekunst med en drejning mod det italienske.
Vi inspireres af naturens skønne råvarer, så man altid kan mærke årstidernes skiften på menuen.

Vores vinkælder er et kapitel for sig. Med over 1000 forskellige vine fra det meste af verden, er vinkortet gennem de sidste år blevet belønnet med prisen ” Best of Award of Excellence” af verdens førende vinmagasin Wine Spectator.