Glostrup Park Hotel - Hovedvejen 41 - DK 2600 Glostrup
43 96 00 38
Book nu
Winemakers dinner med Domaine Des Beaumont, Bourgogne

Kom med en tur til Bourgogne, Frankrig

I Restaurant La Cocotte glæder vi os til at byde indenfor en helt unik oplevelse. Konceptet er enkelt. Fantastisk mad og uovertruffen vin i hyggelige omgivelser. Og ikke mindst præsentation af vine fra vinproducenten selv.

Det er tid til en tur med Vincent Beaumont til Domaine Des Beaumont, Frankrig.  ”Desværre” kun i glasset. Men er du glad for Pinot Noir og Chardonnay, tar’ Vincent og hans fortællinger dig med på en fantastisk vinrejse til Frankrig.

Torsdag den 14. juni 2018 kl. 18.30 byder Restaurant La Cocotte indenfor til et spændende aften.

Pris pr. person kr. 1248,-. Begrænset antal pladser

Book din “tur” til Bourgogne, Frankrig her

Vi skal smage på følgende vine:

2015 Morey Saint Denis Blanc

2015 Bourgogne Pinot Noir

2015 Morey Saint Denis

2015 Chambolle Musigny Les Chardannes

2015 Gevrey Chambertin Vieilles Vignes

2015 Charmes Chambertin Grand Cru

 

Vi byder velkommen med et glas bobler. Champagne André Clouet, Grand Cru Bouzy 
Teamet bag Restaurant La Cocotte serverer en skøn 4-retters menu, der selvfølgelig matches af vine fra Domaine Des Beautmont, Bourgogne.
Vinproducenten Vincent Beaumont fortæller om Domaine des Beaumont, historier om området og ikke mindst vinen.

 

Vil du hellere med en “tur” til Nordspanien? Så læs mere her.

Eller Sydafrika? Så læs mere her.

Små vinhuse dukker nu op alle vegne. Blandt de seneste skud på stammen er Thierry Beaumont.

Hans familie har ejet marker i Chambolle Musigny og Gevrey Chambertin gennem 4 generationer, men det var først i 1998, at Thierry tog skridtet fuldt ud, og blev vinproducent. Faktisk blev vinhuset først skabt i 1991. Det er gået ret godt siden hen. Han har fået megen ros for sine bedrifter, og det har givet ham mod på at foretage de nødvendige investeringer i nyt vinifikationsudstyr, træfade, sorteringsborde, etc.

Menuen kommer først senere, når vi kan smage sommerens råvarer sammen med vinene, men vinen er på plads og det bliver en god rundtur i årgang 2015.

Læs mere om Domaine des Beaumont her.

I Restaurant La Cocotte kan du opleve det ypperste inden for dansk/fransk kogekunst med en drejning mod det italienske.
Vi inspireres af naturens skønne råvarer, så man altid kan mærke årstidernes skiften på menuen.

Vores vinkælder er et kapitel for sig. Med over 1000 forskellige vine fra det meste af verden, er vinkortet gennem de sidste år blevet belønnet med prisen ” Best of Award of Excellence” af verdens førende vinmagasin Wine Spectator.